|
Utmerkelsene vil ingen ende ta for Hitra Gårdsmat |
|
|
|
|
mandag 29. september 2008 |
|
Foto: Per Tronsaune: Bodil Birkeland med blomster og diplom, her sammen med Jan Arild Bøhle, DnB NOR, sponsor i "Smaken av Norge".
Bodil Birekeland og Hitra Gårdsmat vant "Smaken av Sør-Trøndelag". Ikke før de har rukket seg hjem fra Trøndersk Matfestival, hvor de fikk utmerkelsen "Mat i verdensklasse", så mottar altså Hitra Gårdsmat en ny utmerkelse.
Grotteorsten fra Hitra Gårdsmat ble kåret til "Beste matprodukt fra Sør-Trøndelag" i konkurransen "Smaken av Sør-Trøndelag" i knallhard konkurranse med sjø- og landprodukter fra hele fylket. Dermed går Hitra Gårdsmat og Grotteosten til landsfinalen i Stavanger 30. oktober.
Leder i juryen for denne konkurransen var Oldermann Svein Magnus Gjønvik fra Trondheim Kokkenes Mesterlaug. Resten av juryen bestod av Tore Meland fra Trondheim Kokkenes Mesterlaug, Elling Lorentzen fra Norges Fiskarlag, Perly Larsen fra Norges Bondelag og Stig Rimolsrønning fra Trøndelag Reiseliv. I juryens dom over Grotteosten fra Hitra heter det "Grotteosten har en meget jevn og god modning, flott konsistens og typisk preg av vellagring. Smaken er rund og god. Selv om osten er kraftig er mildheten fremtredende. Ett produkt som bør lykkes i markedet", ifølge juryen.
"Smaken av Sør-Trøndelag" er en del av en stor fagmesse for mat som gikk av stabelen i Nidarøhallen i Trondheim forrige uke.
|
Aktuelt fra Hitra 
