Startside  Aktuelt fra Hitra Gull og bronsje til Hitra Gårdsmat på landsutstillingen for gardsost!
|
Gull og bronsje til Hitra Gårdsmat på landsutstillingen for gardsost! |
|
|
|
|
tirsdag 06. oktober 2009 |
|
Bodil Birkeland fra Hitra gårdsmat deltok på Landsutstillinga for gardsost på Mære i Nord-Trøndelag forrige helg og nærmest som vanlig kommer hun hjem med utmerkelser i bagasjen.
Landsutstillinga for Gardsost har blitt en viktig arena for småskalaprodusenter som vil få testet sine produkter. Både nye produsenter og de mer etablerte får sine produkter vurdert av en profesjonell jury .
Ostene meldes på i ulike klasser og bedømmes av en næringsmiddelteknolog, en kokk og en matinteressert. Fra hver klasse blir det kåret en vinner som går videre til en finalekåring der vinneren blir utropt til årets ost. I år er 59 oster i ulike klasser premiert.I tillegg til deltagere fra Norge var også de svenske produsentene i Østersund- området invitert til å delta i konkurransen. Denne gang vant Bodil Birkeland gull med sin nye grotteost produsert i den nye grotta på Helgebostad og bronse for sin Hitra Blå (blåmuggost). Bodil Birkeland i Hitra Gårdsmat er overveldet over å ha vunnet prisene og hadde ikke på forhånd trodd at hun skulle få en slik respons.Hun har også allerede mottatt mange bestillinger på den nye osten som hun vant gull med. Vi gratulerer!
Innsatsen de siste årene fra lokale matprodusenter i øyregionen er intet mindre enn oppsiktsvekkende. Etter en rask oppsummering har HitraLink kommet frem til at hele sju forskjellige produkter har hentet hjem 12 priser / utmerkelser de siste par årene:
Grotteost fra Hitra Gårdsmat (fra gammel grotte):
-
Årets matprodukt i Norge 2008 (Jakten på smaken av Norge 2008)
-
Gull fra Landutstillinga for Gardsost 2007 (Også sølv og bronsje for andre varianter av osten)
-
Mat i verdensklasse ” (Trøndersk Matfestival ) 2008
Grotteost fra Hitra Gårdsmat (fra ny grotte):
Fenalår fra Dalpro Gårdsmat av Villsau:
Pinnekjøtt fra Dalpro Gårdsmat av Villsau:
Hitra Blå (blåmuggost):
Kamskjell fra Seashell (Frøya):
Sjøkreps fra Seashell:
Som følge av at Dalpro og Seashell er vinnere i "Jakten på smaken av Norge" (Sør-trøndelag 2009) er de kvalifisert for den nasjonale finalen og vinnere her blir kåret i Stavanger den 19 November. Følg med!
|
|
Hitra Næringsforening
Annonser
|
